Máy làm đá Baocharm | Hỗ trợ làm mát và bảo quản rau củ

Khi mùa hè đến, Sơn Đông và Hà Nam cùng nhiều khu vực khác bước vào mùa thu hoạch đậu mắt đen cao điểm, thường được gọi là "bông đậu mắt đen", gắn liền với câu nói "Một bữa bông đậu mắt đen, mỗi bữa đều là bông đậu mắt đen".

Tuy nhiên, người mua phải đối mặt với thách thức trong việc giữ đậu cô ve tươi ngon trong cái nóng oi ả của mùa hè. Là chuyên gia về công nghệ làm lạnh, Baocharm Ice Making tận dụng công nghệ tiên tiến và nhiều năm kinh nghiệm trong ngành để phát triển giải pháp làm mát và bảo quản toàn diện cho người mua. Từ khâu thu hoạch đến tiêu thụ, giải pháp đảm bảo hương vị tối ưu.

Đầu tiên, đậu mắt đen được phân loại và ngâm trong nước sạch để hạ nhiệt độ, sau đó liên tục cho đá viên vào nước để làm chậm quá trình oxy hóa.

Máy làm đá viên của Baocharm đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển đậu mắt đen. Các khối đá được đặt lên xe tải, sau đó đậu mắt đen được chất một lớp đậu mắt đen và một lớp đá viên lên trên, giúp ức chế quá trình trao đổi chất. Phương pháp này đảm bảo đậu mắt đen luôn ở nhiệt độ khoảng 20 độ C trong suốt quá trình vận chuyển đường dài, duy trì độ tươi ngon và chất lượng.

Máy làm đá viên làm mát trực tiếp của Baocharm, được phát triển và sản xuất nội bộ, có thể sản xuất đá có độ cứng cao, khả năng chống tan chảy và khả năng bảo quản lạnh mạnh mẽ. Những máy này đã phục vụ hơn 1000 khách hàng lớn và vừa.